オートミール

４月になりました！
学校や職場で新生活を迎えた方が多いと思います。
なにかと変化の多い新年度こそ体調管理が大切になります。

そこで今回は、海外でポピュラーな朝食メニューのオートミール。
日本でも美容や健康、ダイエットなどにも良いと注目されるオートミールについてお伝えします。

オートミールとは、オーツ麦（燕麦）を脱穀して食べやすく加工したものです。
驚くべきは、その豊富な成分です。

食物繊維は玄米の約３倍、白米の約22倍も含まれています。
貧血の予防や改善に欠かせない鉄分は、玄米の約２倍、ほかにもカルシウムやビタミンB1など、美容と健康に欠かせないさまざまな栄養素を含んでいます。
また、抵ＧＩ（グリセミック・インデックス）食品のオートミールは糖質が少ないので、食事後の血糖値の上昇が緩やかになります。
脂肪がつきにくく、ダイエットの味方にもなってくれます。

身体にやさしく栄養価の高いオートミール。
種類や効果はまだまだありますので、ぜひ一度お試しください。
ちなみに僕は、卵雑炊やチゲ雑炊、カレーなど普段の食事と変わらないように食べています。

最後に、今月29日（木）は、祝日のため休診になります。
予めご了承ください。